Hörtnagl in Kürze

Firma: Andrä Hörtnagl Produktion und Handel GmbH
Gründung: 1863 

Unternehmensführung: 
Doris Daum-Hörtnagl, Hauptgesellschafterin
Hans Plattner, geschäftsführender Gesellschafter
Mag. Friedrich Auer, Geschäftsführer

Zentrale mit Produktion & Verwaltung: Hall in Tirol

Marktstellung: Marktführer in Tirol, führend in Österreich
Umsatz: 26 Mio. Euro
Mitarbeiter: 182 (exkl. Franchise), davon 6 Lehrlinge

Filialen gesamt: 17 davon 13 Franchise
Filialen in Innsbruck: Stammhaus am Burggraben, Amraser Straße, Claudiaplatz, DEZ, Sillpark, Markthalle, Fruchthof
Filialen in Tirol: St. Johann in Tirol, Kufstein, 2 x Wörgl, Schwaz, Ramsau, Wattens, 2x Hall, Imst 

Vertrieb: Filialnetz und hauseigener Fuhrpark
Kunden: Endverbraucher, Lebensmitteleinzelhandel (MPREIS, SPAR, Merkur, BILLA, ADEG, Nah und Frisch), Hotellerie- und Gastronomie (Trofana Royal Ischgl, Posthotel Achenkirch, Schlosshotel Fiss, The Penz Innsbruck, Kaltschmid Hotels Seefeld, NALA individuellhotel, Wirtshaus Natterer Boden u.v.a)
Bestseller: Täglich 10.000 Paar Frankfurter und 1000 Stangen Extrawurst à 2,5 Kilo 

Erzeugung: rund 2.700 Tonnen/Jahr hochwertige Fleisch- und Wurstwaren 
Herkunft: Hundert Prozent österreichische und Tiroler Herkunft
Know-how: Verarbeitung durch Meistermetzger, hochwertige Rohstoffe, frische Zutaten, lang überlieferte und gepflegte Tradition bei den Rezepturen und Gewürzen

Wertschöpfung Tiroler Bauern/Jahr: 160.000 kg Rindfleisch, 60.000 kg Kalbfleisch, 175.000 kg Schweinefleisch und 10.000 kg Lammfleisch. In Summe beträgt der Anteil mit Tiroler Ursprung 19%, im Jahr 2017 lag er noch bei 17,7%

100 % Tiroler Veredelung: Rindfleisch vom Tiroler Grauvieh-Almochs (z.B. Filetsteak, Huftsteak, Tafelspitz), Speck g.g.A. und Kaminwurzen vom Tiroler Hofschwein, Tiroler Edelweiße (100 Prozent Tiroler Kalbl und Tiroler Hofschwein), Tiroler Lammwurzen, Tiroler Rohschinken, Rosmarin-Lammsalami, Frischfleisch vom Tiroler Hof- und Almschwein

100 % österreichische Veredelung: das gesamten Hörtnagl Sortiment, dass 130 Produkte in den verschiedensten Verpackungseinheiten umfasst.  Wie z.B. Fleischkäse, Paprikawurst, Frankfurter, Grillwürstel, Debreziner, St. Johanner, Trüffelleberstreichwurst, Kantwurst, Landjäger, Haller Gewürzschinken, Tiroler Landschinken, Tiroler Schinkenspeck g.g.A., Tiroler Bauchspeck g.g.A., Tiroler Karreespeck g.g.A, Schopfbraten, Roastbeef, Schulterbraten u.v.m.

Auszeichnungen:

• Österreichisches Staatswappen 1984
• Tiroler Landeswappen 1988
• Fairness-Kristall der Tiroler Bauern 2001
• Österreichs Bestes Fleischerfachgeschäft – Lukullus 2001
• Bestes Genussgeschäft Tirol 2007, 2009, 2010 und 2019
• Goldmedaillen-Seriensieger beim „Qualitätswettbewerb der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG)“
• Goldmedaillen-Seriensieger beim „Internationalen Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren Wels“ und Ehrenpreis als Tirols bester Metzger 2002 und 2006
• Tiroler Regionalitätspreis 2016
• Durch eine Kundenumfrage der ÖGVS in Zusammenarbeit mit der Gusto zur Besten Marke 2017 gewählt
• Market Quality Award - Gütesiegel 2019 Branchensieger der Dimension Vertrauen in der Kategorie Wurst

Pressemappe 

Die aktuelle Pressemappe der Firma Hörtnagl können Sie hier herunterladen:

• Pressemappe (Kurzversion, PDF)

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