Die Hörtnagl Produktwelt

 

Verarbeitung durch Meistermetzger, hochwertige Rohstoffe, frische Zutaten, lang überlieferte und gepflegte Tradition bei den Rezepturen und Gewürzen – das zeichnet die Produkte von Hörtnagl aus. Die hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren stammen aus hundert Prozent österreichischer Erzeugung. Knapp ein Fünftel der Jahresproduktion kommt von Tiroler Bauern und hat damit ausschließlich Tiroler Ursprung.

Hörtnagl-Nährwerttabelle

Allergene

Aufschnittwurst mit Pistazien

Schmackhafte Wurst mit Pistazien.
Brennwert kj/kcal /100g: 942/227
Fettgehalt g/100g: 17,8
Gehalt an Eiweiß g/100g: 16,2
Kohlenhydrate g/100g: 0,3

Champignonwurst leicht

Delikate Leichtwurst mit sehr geringem Fettgehalt sowie feinen Champignons.
Brennwert kj/kcal /100g: 661/159
Fettgehalt g/100g: 12,0
Gehalt an Eiweiß g/100g: 12,2
Kohlenhydrate g/100g: 0,4

Extrawurst

Schmackhafte Wurst, für die Wurstsemmel, zum Sauermachen usw.
Brennwert kj/kcal /100g: 1084/262
Fettgehalt g/100g: 24,2
Gehalt an Eiweiß g/100g: 10,6
Kohlenhydrate g/100g: 0,3

Feingekörnte Aufschnittwurst

Eine schmackhafte Wurst mit Pistazien.
Brennwert kj/kcal /100g: 1021/246
Fettgehalt g/100g: 20,3
Gehalt an Eiweiß g/100g: 15,4
Kohlenhydrate g/100g: 0,4

Gurkerl Extra

Unsere beliebte Hörtnagl-Extrawurst, verfeinert mit Delikatess-Gurken.
Brennwert kj/kcal /100g: 1020/259
Fettgehalt g/100g: 24,2
Gehalt an Eiweiß g/100g: 9,8
Kohlenhydrate g/100g: 0,5

Jausenwurst

Preisgünstige und geschmackvolle Wurst.
Brennwert kj/kcal /100g: 955/230
Fettgehalt g/100g: 16,3
Gehalt an Eiweiß g/100g: 20,2
Kohlenhydrate g/100g: 0,2

Lyoner

Ideale Wurst für die Jause, zum Sauermachen, aber auch für die Aufschnittplatte.
Brennwert kj/kcal /100g: 990/239
Fettgehalt g/100g: 19,4
Gehalt an Eiweiß g/100g: 15,5
Kohlenhydrate g/100g: 0,3

Paprikawurst

Pikante Wurst mit feinem Paprika- und Gewürzaroma.
Brennwert kj/kcal /100g: 1138/276
Fettgehalt g/100g: 26,0
Gehalt an Eiweiß g/100g: 9,4
Kohlenhydrate g/100g: 0,5

Spargel-Aufschnittwurst

Delikate Frischwurst mit grünen Spargelspitzen.
Brennwert kj/kcal /100g: 839/202
Fettgehalt g/100g: 14,1
Gehalt an Eiweiß g/100g: 17,6
Kohlenhydrate g/100g: 0,8

Pariser mit Pistazien

Zartes Aroma mit Pistazien für den feinen Aufschnitt.
Brennwert kj/kcal /100g: 1019/246
Fettgehalt g/100g: 21,7
Gehalt an Eiweiß g/100g: 12
Kohlenhydrate g/100g: 0,4

Schinkenwurst

Erstklassige aromatische Wurst.
Brennwert kj/kcal /100g: 568/136
Fettgehalt g/100g: 6,0
Gehalt an Eiweiß g/100g: 19,8
Kohlenhydrate g/100g: 0,5

Innsbrucker

Sehr geschmackvolle, magere Halbdauerwurst mit großen Schweinefleischstücken als Einlage.
Brennwert kj/kcal /100g: 916/220
Fettgehalt g/100g: 13,6
Gehalt an Eiweiß g/100g: 23,5
Kohlenhydrate g/100g: 0,5

Krakauer hell

Beliebte Frischwurst für eine Wurstsemmel.
Brennwert kj/kcal /100g: 635/125
Fettgehalt g/100g: 8,3
Gehalt an Eiweiß g/100g: 18,5
Kohlenhydrate g/100g: 0,5

Stangenweißwurst mit Kräutern

Eignet sich besonders für eine schmackhafte Wurstsemmel.
Brennwert kj/kcal /100g: 928/224
Fettgehalt g/100g: 19,9
Gehalt an Eiweiß g/100g: 12,2
Kohlenhydrate g/100g: 0,6

Fleischkäse rot

Etwas pikanter als der weiße Fleischkäse. Zum heiß Essen, Braten oder Panieren bestens geeignet.
Brennwert kj/kcal /100g: 958/232
Fettgehalt g/100g: 21,1
Gehalt an Eiweiß g/100g: 10
Kohlenhydrate g/100g: 0,2

Fleischkäse weiß

Zum Heißessen, Braten oder Panieren bestens geeignet.
Brennwert kj/kcal /100g: 1084/262
Fettgehalt g/100g: 23,8
Gehalt an Eiweiß g/100g: 11,2
Kohlenhydrate g/100g: 0,5

Braunschweiger

Die aromatische Jausenwurst, zum Heißmachen oder auch als Knödelwurst.
Brennwert kj/kcal /100g: 1205/292
Fettgehalt g/100g: 26,8
Gehalt an Eiweiß g/100g: 12,0
Kohlenhydrate g/100g: 0,3

Marende

Aromatische Jausenwurst. 100 % Tiroler Fleisch.
Brennwert kj/kcal /100g: 1453/350
Fettgehalt g/100g: 27
Gehalt an Eiweiß g/100g: 25,5
Kohlenhydrate g/100g: 0,3

Wiener

Gute, schmackhafte Brühdauerwurst für jede Gelegenheit.
Brennwert kj/kcal /100g: 1224/295
Fettgehalt g/100g: 23,7
Gehalt an Eiweiß g/100g: 20,0
Kohlenhydrate g/100g: 0,3

Göttinger

Aromatische, schmackhafte Brühwurst.
Brennwert kj/kcal /100g: 906/217
Fettgehalt g/100g: 14,3
Gehalt an Eiweiß g/100g: 21,4
Kohlenhydrate g/100g: 0,4

Polnische

Gut abgetrocknete, aromatische Dauerwurst. Vielseitig verwendbar.
Brennwert kj/kcal /100g: 1060/254
Fettgehalt g/100g: 16,9
Gehalt an Eiweiß g/100g: 25,6
Kohlenhydrate g/100g: 0,7

Käsewurst

Erstklassige Brühwurst mit ca. 25 % Emmentalerwürfel-Einlagen.
Brennwert kj/kcal /100g: 1102/265
Fettgehalt g/100g: 18,4
Gehalt an Eiweiß g/100g: 24,1
Kohlenhydrate g/100g: 0,5

Extrawurst Kranz

Schmackhafte Wurst, für die Wurstsemmel, zum Sauermachen usw.
Brennwert kj/kcal /100g: 1003/982
Fettgehalt g/100g: 21,5
Gehalt an Eiweiß g/100g: 10,6
Kohlenhydrate g/100g: 0,3

Stubaier Meterwurst

Pikantes, aromatisches Würstchen – ideal zur Brettljause, auch zum Wandern und Bergsteigen.
Brennwert kj/kcal /100g: 1725/416
Fettgehalt g/100g: 34,3
Gehalt an Eiweiß g/100g: 24,8
Kohlenhydrate g/100g: 1,7

Stubaier Spezial

Brühwurst mit erstklassigem, vollem Aroma.
Brennwert kj/kcal /100g: 785/187
Fettgehalt g/100g: 9,0
Gehalt an Eiweiß g/100g: 25,7
Kohlenhydrate g/100g: 0,8

Jausenwichtl

Der beliebte Snack für zwischendurch.
Brennwert kj/kcal /100g: 2032/491
Fettgehalt g/100g: 44,5
Gehalt an Eiweiß g/100g: 21,9
Kohlenhydrate g/100g: 0,8

Bauernkrainer

Pikantes Würstchen zum Heißmachen.
Brennwert kj/kcal /100g: 996/240
Fettgehalt g/100g: 17,2
Gehalt an Eiweiß g/100g: 20,3
Kohlenhydrate g/100g: 0,5

Käsegriller

Pikant, ideal zum Grillen.
Brennwert kj/kcal /100g: 1116/268
Fettgehalt g/100g: 19,6
Gehalt an Eiweiß g/100g: 22,3
Kohlenhydrate g/100g: 0,4

Käsekrainer

Pikantes Würstchen mit ca. 20 % Käsewürfeln. Zum Heißmachen oder zum Grillen.
Brennwert kj/kcal /100g: 1116/268
Fettgehalt g/100g: 19,6
Gehalt an Eiweiß g/100g: 22,3
Kohlenhydrate g/100g: 0,4

Salzburger

Zum Heißmachen, aber auch zum Grillen oder zum Sauermachen sehr gut geeignet.
Brennwert kj/kcal /100g: 1101/266
Fettgehalt g/100g: 23,8
Gehalt an Eiweiß g/100g: 11,3
Kohlenhydrate g/100g: 1,5

St. Johanner

Zum Heißmachen ein Genuss.
Brennwert kj/kcal /100g: 1294/312
Fettgehalt g/100g: 26,7
Gehalt an Eiweiß g/100g: 17,3
Kohlenhydrate g/100g: 0,6

Frankfurter

Der besondere Geschmack und der knackige Biss zeichnen die „Hörtnagl-Frankfurter” aus.
Brennwert kj/kcal /100g: 1112/269
Fettgehalt g/100g: 24,4
Gehalt an Eiweiß g/100g: 10,8
Kohlenhydrate g/100g: 1,2

Debreziner

Eine Spezialität welche, mit edelsüßem Gewürzpaprika verfeinert wird.
Brennwert kj/kcal /100g: 1294/312
Fettgehalt g/100g: 27
Gehalt an Eiweiß g/100g: 15,8
Kohlenhydrate g/100g: 1,3

Cabanossi

Geschmack ist ausgesprochen würzig, die ideale Wurst für eine Brettljause.
Brennwert kj/kcal /100g: 1542/371
Fettgehalt g/100g: 29
Gehalt an Eiweiß g/100g: 26
Kohlenhydrate g/100g: 1,3

Halberstädter

Ein Produkt mit einzigartigem Geschmack und bester Qualität.
Brennwert kj/kcal /100g: 1145/277
Fettgehalt g/100g: 24,5
Gehalt an Eiweiß g/100g: 12,1
Kohlenhydrate g/100g: 1,6

Burenwurst

Ist eine grobe Wurst. Sie schmeckt besonders gut mit Senf und Brot.
Brennwert kj/kcal /100g: 1323/320
Fettgehalt g/100g: 29,4
Gehalt an Eiweiß g/100g: 13,1
Kohlenhydrate g/100g: 0,5

Münchner Weißwurst

Saftige, flaumige Wurst mit herzhaftem Aroma, zum Heißmachen oder Braten ein Genuss.
Brennwert kj/kcal /100g: 1029/249
Fettgehalt g/100g: 21,8
Gehalt an Eiweiß g/100g: 12,1
Kohlenhydrate g/100g: 0,6

Grillgenuss

Eine Spezialität zum Grillen.

Bratwurst Tomate Mozzarella

Auf dem Brötchen oder mit einem frischen Salat ist die Tomate-Mozzarella-Bratwurst eine schöne Abwechslung.
Brennwert kj/kcal /100g: 1299/314
Fettgehalt g/100g: 27,4
Gehalt an Eiweiß g/100g: 15,2
Kohlenhydrate g/100g: 1,5

Nürnberger Weiße

Ideal zum Frühschoppen mit Brezn und süßem Senf.
Brennwert kj/kcal /100g: 1236/299
Fettgehalt g/100g: 27,8
Gehalt an Eiweiß g/100g: 11,2
Kohlenhydrate g/100g: 0,8

Bratwurst Jalapika

Die perfekt abgestimmten Gewürzkomponenten sorgen für ein herzhaftes Geschmackserlebnis.
Brennwert kj/kcal /100g: 1288/311
Fettgehalt g/100g: 28,1
Gehalt an Eiweiß g/100g: 13
Kohlenhydrate g/100g: 1,2

Bosna Bratwurst

Schmeckt am besten mit einer scharfen Sauce aus Senf, Zwiebeln und Curry.
Brennwert kj/kcal /100g: 1311/317
Fettgehalt g/100g: 28
Gehalt an Eiweiß g/100g: 15,4
Kohlenhydrate g/100g: 0,6

Grillwurst scharf

Die ideale Grillwurst für jeden, der es gerne scharf mag.
Brennwert kj/kcal /100g: 1336/323
Fettgehalt g/100g: 29,8
Gehalt an Eiweiß g/100g: 13,1
Kohlenhydrate g/100g: 0,4

Hörtnagl Rostbratwurst

Eine beliebte Grillwurst-Spezialität.
Brennwert kj/kcal /100g: 1244/300
Fettgehalt g/100g: 25,8
Gehalt an Eiweiß g/100g: 16,1
Kohlenhydrate g/100g: 0,7

Champignonpastete

Pastete mit feinen 1A-Champignons.
Brennwert kj/kcal /100g: 972/235
Fettgehalt g/100g: 21,1
Gehalt an Eiweiß g/100g: 10,9
Kohlenhydrate g/100g: 0,3

Kalbsleberstreichwurst

Feine Pastete mit abgerundetem Leberaroma.
Brennwert kj/kcal /100g: 1263/306
Fettgehalt g/100g: 27,8
Gehalt an Eiweiß g/100g: 12,8
Kohlenhydrate g/100g: 0,9

Kalbsleberstreichwurst mit Honig

Feincremig, mit Kalbfleisch, Kalbsleber und Honig veredelt.
Brennwert kj/kcal /100g: 1231/298
Fettgehalt g/100g: 26,7
Gehalt an Eiweiß g/100g: 12,2
Kohlenhydrate g/100g: 1,9

Stubaier Bauernpresswurst

Delikate Sülze zum Kaltessen oder Sauermachen.
Brennwert kj/kcal /100g: 510/122
Fettgehalt g/100g: 4,8
Gehalt an Eiweiß g/100g: 11,7
Kohlenhydrate g/100g: 0,7

Wurstgelee

Pikanter, säuerlicher Geschmack.
Brennwert kj/kcal /100g: 714/172
Fettgehalt g/100g: 13,6
Gehalt an Eiweiß g/100g: 10,5
Kohlenhydrate g/100g: 1,2

Schinkengelee mit Champignons

Frische Zutaten und feinste Gewürze garantieren das besondere Geschmackserlebnis!
Brennwert kj/kcal /100g: 377/80
Fettgehalt g/100g: 2,2
Gehalt an Eiweiß g/100g: 14,2
Kohlenhydrate g/100g: 0,7

Kugelstreichwurst fein

Zart cremige Streichwurst, ideal als Brotaufstrich.
Brennwert kj/kcal /100g: 1263/306
Fettgehalt g/100g: 27,8
Gehalt an Eiweiß g/100g: 12,8
Kohlenhydrate g/100g: 0,9

Grobe Streichwurst

Eine würzige, grobe Streichwurst bestehend aus besten Zutaten sowie einer einzigartigen Gewürzmischung.
Brennwert kj/kcal /100g: 1274/308
Fettgehalt g/100g: 27,1
Gehalt an Eiweiß g/100g: 15,0
Kohlenhydrate g/100g: 0,6

Kalbsleberstreichwurst SB 120g

Kochwurst der Spitzenklasse mit feinen Gewürzen.
Brennwert kj/kcal /100g: 1294/313
Fettgehalt g/100g: 28,5
Gehalt an Eiweiß g/100g: 13,0
Kohlenhydrate g/100g: 0,9

Kalbsleberstreichwurst mit Honig SB 160g

Feincremig, mit Kalbfleisch, Kalbsleber und Honig veredelt.
Brennwert kj/kcal /100g: 1229/297
Fettgehalt g/100g: 26,7
Gehalt an Eiweiß g/100g: 12,2
Kohlenhydrate g/100g: 1,9

Kalbsleberstreichwurst SB 180g

Kochwurst der Spitzenklasse mit feinen Gewürzen.
Brennwert kj/kcal /100g: 1244/301
Fettgehalt g/100g: 27,4
Gehalt an Eiweiß g/100g: 12,6
Kohlenhydrate g/100g: 0,8

Trüffelleberstreichwurst

Für Feinschmecker, unsere Delikatess-Leberwurst mit Trüffel.
Brennwert kj/kcal /100g: 1205/291
Fettgehalt g/100g: 26,5
Gehalt an Eiweiß g/100g: 12,2
Kohlenhydrate g/100g: 0,8

Tyroletti

Mit mild-würzigem Geschmack, dem beinahe an den Süden erinnernden Aroma und feinsten Zutaten.
Brennwert kj/kcal /100g: 2040/492
Fettgehalt g/100g: 40,7
Gehalt an Eiweiß g/100g: 29,7
Kohlenhydrate g/100g: 0,6

Kantwurst

Kräftig pikant gewürzt, feiner Rauchgeschmack.
Brennwert kj/kcal /100g: 2101/507
Fettgehalt g/100g: 42,7
Gehalt an Eiweiß g/100g: 29,4
Kohlenhydrate g/100g: 0,9

Mettwurst

Feincremige Wurst mit Rumaroma.
Brennwert kj/kcal /100g: 1812/439
Fettgehalt g/100g: 42,0
Gehalt an Eiweiß g/100g: 14,2
Kohlenhydrate g/100g: 0,9

Stubaier Kaminwurzen

Mit kräftiger Würzung, über Buchenholz geräuchert.
Brennwert kj/kcal /100g: 1807/436
Fettgehalt g/100g: 36,6
Gehalt an Eiweiß g/100g: 26,3
Kohlenhydrate g/100g: 0,1

Stubaier Landjäger

Tiroler Spezialität, pikant gewürzt.
Brennwert kj/kcal /100g: 2004/484
Fettgehalt g/100g: 43,1
Gehalt an Eiweiß g/100g: 23,5
Kohlenhydrate g/100g: 0,4

Bergsalami

Naturgereifte Salami, hervorragender Geschmack!
Brennwert kj/kcal /100g: 1975/476
Fettgehalt g/100g: 39,1
Gehalt an Eiweiß g/100g: 29,7
Kohlenhydrate g/100g: 1,1

Bauchspeck ohne Schwarte

Kräftig gewürzt mit feinem Buchenholzaroma, drei Monate gereift.
Brennwert kj/kcal /100g: 2052/496
Fettgehalt g/100g: 43,5
Gehalt an Eiweiß g/100g: 24,9
Kohlenhydrate g/100g: 0,9

Karreespeck

Ein aromatischer Speck, drei Monate gereift. Ideal für die Brettljause, mit kräftigem Aroma und feinem Buchenholzrauchgeschmack.
Brennwert kj/kcal /100g: 1165/279
Fettgehalt g/100g: 15,9
Gehalt an Eiweiß g/100g: 33,3
Kohlenhydrate g/100g: 0,6

Schinkenspeck

Mit kräftigem Aroma, vier Monate gereift.
Brennwert kj/kcal /100g: 1328/319
Fettgehalt g/100g: 23,3
Gehalt an Eiweiß g/100g: 26,4
Kohlenhydrate g/100g: 0,4

Hörtnagl-Bacon

Kräftig gewürzt, ideal zum Braten.
Brennwert kj/kcal /100g: 1568/379
Fettgehalt g/100g: 32,7
Gehalt an Eiweiß g/100g: 18,8
Kohlenhydrate g/100g: 2

Burgunderschinken

Ein saftiger, aromatischer Spezialschinken wie der Beinschinken, jedoch ohne Knochen.
Brennwert kj/kcal /100g: 771/168
Fettgehalt g/100g: 9,1
Gehalt an Eiweiß g/100g: 20,2
Kohlenhydrate g/100g: 0,3

Delikatess-Selchroller essfertig

Saftiges, mildes Schinkenprodukt mit feiner Buchenholzräucherung – essfertig.
Brennwert kj/kcal /100g: 743/178
Fettgehalt g/100g: 10,2
Gehalt an Eiweiß g/100g: 21
Kohlenhydrate g/100g: 0,3

Delikatesskarree

Ein saftiges, mildes Schinkenprodukt mit feinem Buchenraucharoma. Dieses Produkt ist essfertig gekocht, es muss nur noch erwärmt werden.
Brennwert kj/kcal /100g: 482/114
Fettgehalt g/100g: 2,7
Gehalt an Eiweiß g/100g: 21,9
Kohlenhydrate g/100g: 0,3

Delikatessschopf essfertig

Ein saftiges, mildes Schinkenprodukt mit feinem Buchenraucharoma. Dieses Produkt ist essfertig gekocht, es muss nur noch erwärmt werden.
Brennwert kj/kcal /100g: 679/163
Fettgehalt g/100g: 9,4
Gehalt an Eiweiß g/100g: 19,2
Kohlenhydrate g/100g: 0,3

Prager Saftschinken

Erstklassiger, sehr magerer Schinken.
Brennwert kj/kcal /100g: 463/110
Fettgehalt g/100g: 3,3
Gehalt an Eiweiß g/100g: 19,4
Kohlenhydrate g/100g: 0,6

Saunaschinken

Ein saftiger Schinken mit kräftigem Raucharoma.
Brennwert kj/kcal /100g: 700/168
Fettgehalt g/100g: 9,5
Gehalt an Eiweiß g/100g: 20,1
Kohlenhydrate g/100g: 0,2

Stubaier Bauernschinken

Ein geschmackvoller, kräftig geräucherter Schinken. Sehr vielseitig verwendbar.
Brennwert kj/kcal /100g: 724/173
Fettgehalt g/100g: 10,9
Gehalt an Eiweiß g/100g: 18,2
Kohlenhydrate g/100g: 0,6

Tiroler Landschinken

Sehr magerer Qualitätsschinken mit feinem Buchenholzraucharoma.
Brennwert kj/kcal /100g: 493/117
Fettgehalt g/100g: 3,8
Gehalt an Eiweiß g/100g: 19,9
Kohlenhydrate g/100g: 0,6

Toastschinken

Eine Spezialität für einen Schinken-Käse-Toast, aber auch für eine Aufschnittplatte sehr gut geeignet.
Brennwert kj/kcal /100g: 603/144
Fettgehalt g/100g: 8,6
Gehalt an Eiweiß g/100g: 16,1
Kohlenhydrate g/100g: 0,6

Tomaten-Limonenschinken

Mager und saftig.
Brennwert kj/kcal /100g: 610/146
Fettgehalt g/100g: 7,2
Gehalt an Eiweiß g/100g: 19,3
Kohlenhydrate g/100g: 0,7

Stubaier Bauernkarree

Geschmackvoll, mild geräuchert.
Brennwert kj/kcal /100g: 724/173
Fettgehalt g/100g: 10,9
Gehalt an Eiweiß g/100g: 18,2
Kohlenhydrate g/100g: 0,6

Haller Gewürzschinken

Milder, saftiger Schinken, mit erlesenen Gewürzen.
Brennwert kj/kcal /100g: 708/169
Fettgehalt g/100g: 8,6
Gehalt an Eiweiß g/100g: 22,1
Kohlenhydrate g/100g: 0,5

Delikatschinken

Eine herzhafte Gewürzmischung, kombiniert mit einer kräftigen Räuchernote, zeichnen für den delikaten Geschmack verantwortlich.
Brennwert kj/kcal /100g: 728/175
Fettgehalt g/100g: 9,8
Gehalt an Eiweiß g/100g: 20,7
Kohlenhydrate g/100g: 0,7

Kümmelbraten

Essfertig, mit Kümmel und erlesener Bratenmischung.
Brennwert kj/kcal /100g: 1847/446
Fettgehalt g/100g: 39
Gehalt an Eiweiß g/100g: 22,6
Kohlenhydrate g/100g: 0,6

Italienischer Salat

Als Jause, Aufstrich für eine Semmel oder ein Bauernbrot oder auch als Beilage einer zünftigen Brettljause geeignet.
Brennwert kj/kcal /100g: 1235/299
Fettgehalt g/100g: 29,1
Gehalt an Eiweiß g/100g: 6
Kohlenhydrate g/100g: 3,1