Sommer

Leichte Speisen ohne auf den Genuss verzichten? Absolut kein Problem! Wir zeigen Ihnen wie einfach das geht! Werfen Sie am besten gleich einen Blick in unsere leichten Rezepte für den Sommer.

Schon gewusst?

 

Sommerzeit ist Almzeit! Von Mitte Juni bis Mitte September verbringen daher unsere Almschweine auf einer der 16 ausgewählten Tiroler Sennalmen, wo ihnen bestes Futter und großzügiger Auslauf geboten wird. Das macht das Tiroler Qualitätsfleisch zu einem wahren Highlight.

Tipp:

Sie haben während den heißen Sommermonaten keinen Appetit auf warme Speisen? Unsere Produkte lassen sich auch bei zahlreichen kalten Speisen perfekt einbetten.

Gefüllte Kalbsschulter mit Blaukraut und Kürbisschmarrn

Die Kalbsschulter wird meist klassisch als Braten serviert, wobei es auch noch andere Varianten gibt, wie man dieses Fleischteil zubereiten kann. Eine Variante davon ist die gefüllte Kalbsschulter. Im Rezept wird diese mit Kürbisschmarrn und Sprossenkohl verfeinert.

Kalbsbraten

Wussten Sie, dass das Kalbfleisch von Hörtnagl zu 100% aus Tirol ist? Dieses Gericht ist also ein wahres regionales Schmankerl und überzeugt mit der einfachen Zubereitung.

Tiroler Kalbsrücken mit Gemüse der Saison

Der Tiroler Kalbsrücken ist vielseitig einsetzbar und passt durch spezielle Beilagen und Zubereitungsvarianten perfekt zu jeder Jahreszeit.

Tiroler Hofschweinschinken
Burgunderschinken
Kresseschinken
Beinschinken
Tiroler Landschinken

Es gibt noch weitere Produkte zu "Sommer". Entdecken Sie die Vielfalt von Hörtnagl.

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Beste Qualität.
Sonst nichts.

17 moderne und freundliche Hörtnagl-Filialen gibt es inzwischen in Tirol und jede hat ihren eigenen Charme. Aber die Werte sind noch dieselben wie vor 157 Jahren, als Andrä Hörtnagl sein erstes »Ladele« in der Innsbrucker Angerzellgasse eröffnet hat.

Nachvollziehbare Qualität

H wie Hörtnagl,
H wie Herkunft

Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit sind die wesentlichen Parameter in der Produktion von hochwertigen Lebensmitteln. „Die Konsumenten wollen frische und regionale Lebensmittel“, betont KR Doris Daum-Hörtnagl, Hauptgesellschafterin der Andrä Hörtnagl Produktion und Handel GmbH.

„Unser konsequentes Festhalten an Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit schafft eine Vertrauenssituation. Davon profitieren unsere Kunden, unsere österreichischen und Tiroler Lieferanten und nicht zuletzt wir als Unternehmen.“

Wir produzieren die beste Wurst

Arbeiten bei Hörtnagl

Du bist auf der Suche nach einer abwechslungsreichen und spannenden Tätigkeit mit tollen Benefits? Dann bist Du bei uns genau richtig, denn wir suchen Verstärkung.

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