Göttinger
Die Göttinger ist eine Brühwurst mit großer Tradition, die aus einem feinen Grundbrät und einer grobkörnigen Fleischeinlage zusammengesetzt wird. Das Grundbrät besteht aus Schweine- und Rindfleisch, die Einlage aus speziellen Schweinefleischstücken. Die oval-kugelförmige Form macht diese Wurstsorte auf seine Weise einzigartig. Die Wursthülle ist nicht essbar. Zusätzlich zu der traditionellen Würzung mit ganzen Pfefferkörnern, wird dieses Produkt geräuchert, sowie gegart und erhält dadurch eine ganz besondere Geschmacksnote. Aufgrund dieser speziellen thermischen Behandlung und einer angemessen Abtrocknung, weist dieses Produkt auch eine entsprechende Haltbarkeit auf.
Die Göttinger ist eine Bereicherung für jedes Aufschnittsortiment.
Nährwerte
M - Senf
Göttinger
Die Göttinger ist eine Brühwurst mit großer Tradition, die aus einem feinen Grundbrät und einer grobkörnigen Fleischeinlage zusammengesetzt wird. Das Grundbrät besteht aus Schweine- und Rindfleisch, die Einlage aus speziellen Schweinefleischstücken. Die oval-kugelförmige Form macht diese Wurstsorte auf seine Weise einzigartig. Die Wursthülle ist nicht essbar. Zusätzlich zu der traditionellen Würzung mit ganzen Pfefferkörnern, wird dieses Produkt geräuchert, sowie gegart und erhält dadurch eine ganz besondere Geschmacksnote. Aufgrund dieser speziellen thermischen Behandlung und einer angemessen Abtrocknung, weist dieses Produkt auch eine entsprechende Haltbarkeit auf.
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17 moderne und freundliche Hörtnagl-Filialen gibt es inzwischen in Tirol und jede hat ihren eigenen Charme. Aber die Werte sind noch dieselben wie vor 157 Jahren, als Andrä Hörtnagl sein erstes »Ladele« in der Innsbrucker Angerzellgasse eröffnet hat.
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Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit sind die wesentlichen Parameter in der Produktion von hochwertigen Lebensmitteln. „Die Konsumenten wollen frische und regionale Lebensmittel“, betont KR Doris Daum-Hörtnagl, Hauptgesellschafterin der Andrä Hörtnagl Produktion und Handel GmbH.
„Unser konsequentes Festhalten an Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit schafft eine Vertrauenssituation. Davon profitieren unsere Kunden, unsere österreichischen und Tiroler Lieferanten und nicht zuletzt wir als Unternehmen.“
Wir produzieren die beste Wurst
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