Die Prager Leberwurst ist eine Kochwurst, die aus ausgesuchtem Schweinefleisch, Schweinsleber, Brotwürfeln und frischem Porree besteht. Eine erlesene Gewürzmischung, die im Hause eigens zusammengemischt wird, verleiht diesem Produkt eine allseits beliebte, spezielle Geschmacksrichtung. Durch einen ausgereiften Herstellungsprozess entsteht eine grobkörnige Masse, die mit einer Leber/Fleischeinlage vermischt wird.
Bei Kennern ist diese „andere Art“ der Kochwurst sehr beliebt. Die „Prager Leberwurst“ ist gekocht oder geröstet, mit entsprechender Beilage, eine willkommene Abwechslung am saisonalen Speiseplan.
F - Soja
G - Laktose
L - Sellerie
P - Lupine
Die Prager Leberwurst ist eine Kochwurst, die aus ausgesuchtem Schweinefleisch, Schweinsleber, Brotwürfeln und frischem Porree besteht. Eine erlesene Gewürzmischung, die im Hause eigens zusammengemischt wird, verleiht diesem Produkt eine allseits beliebte, spezielle Geschmacksrichtung. Durch einen ausgereiften Herstellungsprozess entsteht eine grobkörnige Masse, die mit einer Leber/Fleischeinlage vermischt wird.
Bei Kennern ist diese „andere Art“ der Kochwurst sehr beliebt. Die „Prager Leberwurst“ ist gekocht oder geröstet, mit entsprechender Beilage, eine willkommene Abwechslung am saisonalen Speiseplan.
17 moderne und freundliche Hörtnagl-Filialen gibt es inzwischen in Tirol und jede hat ihren eigenen Charme. Aber die Werte sind noch dieselben wie vor 157 Jahren, als Andrä Hörtnagl sein erstes »Ladele« in der Innsbrucker Angerzellgasse eröffnet hat.
Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit sind die wesentlichen Parameter in der Produktion von hochwertigen Lebensmitteln. „Die Konsumenten wollen frische und regionale Lebensmittel“, betont KR Doris Daum-Hörtnagl, Hauptgesellschafterin der Andrä Hörtnagl Produktion und Handel GmbH.
„Unser konsequentes Festhalten an Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit schafft eine Vertrauenssituation. Davon profitieren unsere Kunden, unsere österreichischen und Tiroler Lieferanten und nicht zuletzt wir als Unternehmen.“
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