Wiener

Die Wiener ist eine Brühwurst mit großer Tradition, die aus einem feinen Grundbrät und einer feinkörnigen Fleischeinlage zusammengesetzt wird. Das Grundbrät besteht aus Schweine- und Rindfleisch, die Einlage aus speziellen Rind- und Schweinefleischstücken. Die Wursthülle ist nicht essbar. Zusätzlich zu der erlesenen Gewürzmischung, nach hauseigener Rezeptur, wird dieses Produkt geräuchert, sowie gegart und erhält dadurch eine ganz besondere Geschmacksnote. Auf Grund dieser, speziellen thermischen Behandlung und einer angemessenen Abtrocknung, weist dieses Produkt auch eine entsprechende Haltbarkeit auf.


Die Wiener ist als Stangenware, sowie als SB-Ware erhältlich und ist eine Bereicherung für jedes Aufschnittsortiment.

Nährwerte

Brennwert
(kj/kcal/100g):
1113/268
Fettgehalt
(g/100g):
20,4
Gehalt an Eiweiß
(g/100g):
20,1
Kohlenhydrate
(g/100g):
0,3

L - Sellerie

M - Senf

Wiener

Die Wiener ist eine Brühwurst mit großer Tradition, die aus einem feinen Grundbrät und einer feinkörnigen Fleischeinlage zusammengesetzt wird. Das Grundbrät besteht aus Schweine- und Rindfleisch, die Einlage aus speziellen Rind- und Schweinefleischstücken. Die Wursthülle ist nicht essbar. Zusätzlich zu der erlesenen Gewürzmischung, nach hauseigener Rezeptur, wird dieses Produkt geräuchert, sowie gegart und erhält dadurch eine ganz besondere Geschmacksnote. Auf Grund dieser, speziellen thermischen Behandlung und einer angemessenen Abtrocknung, weist dieses Produkt auch eine entsprechende Haltbarkeit auf.


Die Wiener ist als Stangenware, sowie als SB-Ware erhältlich und ist eine Bereicherung für jedes Aufschnittsortiment.

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Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit sind die wesentlichen Parameter in der Produktion von hochwertigen Lebensmitteln. „Die Konsumenten wollen frische und regionale Lebensmittel“, betont KR Doris Daum-Hörtnagl, Hauptgesellschafterin der Andrä Hörtnagl Produktion und Handel GmbH.

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