Der Schweinsbraten nach Florentiner Art hebt sich durch die Kräuterkruste noch einmal ein bisschen mehr zum klassischen Braten ab. In der Zubereitung ist er aber deshalb auf keinen Fall schwieriger.
Der Schweinsbraten nach Florentiner Art hebt sich durch die Kräuterkruste noch einmal ein bisschen mehr zum klassischen Braten ab. In der Zubereitung ist er aber deshalb auf keinen Fall schwieriger.
Zutaten
für 4 Personen
Am besten genießt man dieses Gericht mit einem fruchtigen Rotwein. Wir beraten Sie gerne persönlich in unserer Vinothek am Burggraben.
17 moderne und freundliche Hörtnagl-Filialen gibt es inzwischen in Tirol und jede hat ihren eigenen Charme. Aber die Werte sind noch dieselben wie vor 157 Jahren, als Andrä Hörtnagl sein erstes »Ladele« in der Innsbrucker Angerzellgasse eröffnet hat.
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