Neu im Sortiment: Feine Weine von Hörtnagl
Zu einem köstlichen Fleischgericht darf natürlich auch die passende Weinbegleitung nicht fehlen. Unsere neuen Hörtnagl Weine aus unserer Feinkostabteilung sind dabei die perfekten Begleiter und machen Ihr Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus. Natürlich setzen wir auch bei unseren Weinen auf Regionalität und höchste Qualität.
Grüner Veltliner
Unser Hörtnagl Grüner Veltliner ist vom familiären und kleinstrukturierten Weingut Burger im Weinbaugebiet Wagram, östlich von Krems an der Donau. Alle Weine der Winzerfamilie Burger sind zertifiziert nachhaltig und die Verarbeitung der geernteten Weintrauben erfolgt schonend mit moderner Kellertechnologie.
Der Qualitätswein aus dem Jahr 2021 überzeugt mit einem feinwürzigen Duft nach grünen Äpfeln und Ananas und zeichnet sich als typisches Veltliner Pfefferl ab. Er weist einen mittelkräftigen Geschmack und eine milde Säure auf. Der Boden und das Mikroklima am Wagram verleihen dem Grünen Veltliner seine unverwechselbare Typizität, Fruchtigkeit und Eleganz.
Dieser Wein passt am besten zu sommerlichen Salaten, Wiener Schnitzel sowie Speisen vom hellen Fisch oder Fleisch – perfekt also für den Sommer. Wohl bekomms!
Mehr Infos zum Weingut Burger finden Sie HIER.
Cuvée
Die Hörtnagl Cuvée, welche zu je 50 % aus Zweigelt und Shiraz besteht, wurde im hervorragenden Weinjahr 2021 gekeltert. Der Wein ist sowohl am Gaumen als auch in der Nase sehr fruchtig, gleichzeitig elegant und somit ein toller Speisenbegleiter sowohl zu Steaks, Fisch aber auch zu Nudelgerichten. Bei der Sorte Zweigelt wurde die Erfahrung der Winzerfamilie, welche bereits in 1. Generation vom Urgroßvater bei Professor Zweigelt im Jahr 1939 erlernt bzw. gelernt wurde, in eben diese Sorte verarbeitet.
Das Weingut Familie Weber produziert nun schon in 4. Generation in Lutzmannsburg Wein. Der Urgroßvater war der erste Weinbauer in Lutzmannsburg, der Wein abfüllte. Der Großvater, welcher in 2. Generation das Weingut betrieben hat, war einer der sogenannten Rotweinpioniere des Burgenlandes. Gemeinsam mit Vater Helmut führt Günther Weber nun das Weingut in nächster Generation weiter.
Zum Boden, auf dem die Trauben des Cuvée wuchsen: In Lutzmannsburg sind die Böden sehr schwer bzw. lehm- und tonhaltig. Dies hat wiederum den Vorteil, dass die Rebanlagen des Weingutes so gut wie gar nicht unter der Trockenheit der letzten Jahre gelitten haben, da der Boden sehr gut Wasser speichern kann. Zusätzlich hat das Weingut den Vorteil, dass sich die Weinreben auf dem Lutzmannsburger Hochplateau befinden und dadurch gut geschützt sind vor Spätfrost.
Mehr Infos zum Weingut Familie Weber finden Sie HIER.
Unsere feinen Hörtnagl Weine sind in unserem Stammhaus am Burggraben und in unserer Feinkostfiliale am Claudiaplatz erhältlich. Solange der Vorrat reicht.
In die Rezeptwelt eintauchen
Inspiration für HobbyköchInnen
Köstliche und einfache Rezepte und Kochideen von Hörtnagl - passend zu jedem Anlass und jeder Jahreszeit.
Nachvollziehbare Qualität
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H wie Herkunft
Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit sind die wesentlichen Parameter in der Produktion von hochwertigen Lebensmitteln. „Die Konsumenten wollen frische und regionale Lebensmittel“, betont KR Doris Daum-Hörtnagl, Hauptgesellschafterin der Andrä Hörtnagl Produktion und Handel GmbH.
„Unser konsequentes Festhalten an Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit schafft eine Vertrauenssituation. Davon profitieren unsere Kunden, unsere österreichischen und Tiroler Lieferanten und nicht zuletzt wir als Unternehmen.“
Wir produzieren die beste Wurst
Arbeiten bei Hörtnagl
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