Als Ausgangsmaterial für dieses Pökelprodukt wird die Karreerose verwendet, die aufgrund der Fleischbeschaffenheit einen extrem niedrigen Fettanteil aufweist. Durch die bewährte Trockenpökelmethode erhält das Produkt trotzdem einen angenehmen, zarten Pökelgeschmack.
M - Senf
Als Ausgangsmaterial für dieses Pökelprodukt wird die Karreerose verwendet, die aufgrund der Fleischbeschaffenheit einen extrem niedrigen Fettanteil aufweist. Durch die bewährte Trockenpökelmethode erhält das Produkt trotzdem einen angenehmen, zarten Pökelgeschmack.
17 moderne und freundliche Hörtnagl-Filialen gibt es inzwischen in Tirol und jede hat ihren eigenen Charme. Aber die Werte sind noch dieselben wie vor 157 Jahren, als Andrä Hörtnagl sein erstes »Ladele« in der Innsbrucker Angerzellgasse eröffnet hat.
Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit sind die wesentlichen Parameter in der Produktion von hochwertigen Lebensmitteln. „Die Konsumenten wollen frische und regionale Lebensmittel“, betont KR Doris Daum-Hörtnagl, Hauptgesellschafterin der Andrä Hörtnagl Produktion und Handel GmbH.
„Unser konsequentes Festhalten an Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit schafft eine Vertrauenssituation. Davon profitieren unsere Kunden, unsere österreichischen und Tiroler Lieferanten und nicht zuletzt wir als Unternehmen.“
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