Delikatess Selchroller
Das geräucherte Kochpökelprodukt wird das aus dem hochwertigsten Schweineschulterteil zugeschnitten. Aufgrund der intensiven Pökelphase kann sich eine angenehm-milde Pökelnote entfalten und durch die spezielle thermische Behandlung erhält das Produkt zusätzlich einen feinen, angenehmen Rauchgeschmack.
Der Selchroller ist vollständig durchgegart und somit essfertig. Er kann fein aufgeschnitten in kaltem oder traditionell in heißem Zustand verzehrt werden.
Nährwerte
Delikatess Selchroller
Das geräucherte Kochpökelprodukt wird das aus dem hochwertigsten Schweineschulterteil zugeschnitten. Aufgrund der intensiven Pökelphase kann sich eine angenehm-milde Pökelnote entfalten und durch die spezielle thermische Behandlung erhält das Produkt zusätzlich einen feinen, angenehmen Rauchgeschmack.
Der Selchroller ist vollständig durchgegart und somit essfertig. Er kann fein aufgeschnitten in kaltem oder traditionell in heißem Zustand verzehrt werden.
Rollschinken im Brotmantel
Eingehüllt schmeckt der Hörtnagl-Rollschinken noch eine Spur saftiger. Die knusprige Brothülle steigert zudem den kulinarischen Genuss. Als passende Begleitung bieten sich Kren und Kartoffeln an – aber auch Sauerkraut schmeckt dazu ausgezeichnet.
Honigschinken
Der Honigschinken ist sehr einfach in der Zubereitung und ein wahres Osterschmankerl.
Rollschinken im Brotmantel mit Schlamperkraut
Selchroller mal anders. Der Rollschinken im Brotmantel ist eine weitere Variante, wie man den köstlichen Delikatess-Selchroller zubereiten kann. Viel Spaß beim Nachkochen.
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Beste Qualität.
Sonst nichts.
17 moderne und freundliche Hörtnagl-Filialen gibt es inzwischen in Tirol und jede hat ihren eigenen Charme. Aber die Werte sind noch dieselben wie vor 157 Jahren, als Andrä Hörtnagl sein erstes »Ladele« in der Innsbrucker Angerzellgasse eröffnet hat.
Nachvollziehbare Qualität
H wie Hörtnagl,
H wie Herkunft
Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit sind die wesentlichen Parameter in der Produktion von hochwertigen Lebensmitteln. „Die Konsumenten wollen frische und regionale Lebensmittel“, betont KR Doris Daum-Hörtnagl, Hauptgesellschafterin der Andrä Hörtnagl Produktion und Handel GmbH.
„Unser konsequentes Festhalten an Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit schafft eine Vertrauenssituation. Davon profitieren unsere Kunden, unsere österreichischen und Tiroler Lieferanten und nicht zuletzt wir als Unternehmen.“
Wir produzieren die beste Wurst
Arbeiten bei Hörtnagl
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