Die Salzburger ist ein feinbrätiges Produkt, welches aus Rind- und Schweinefleisch besteht. Das Produkt ist leicht geräuchert, sehr harmonisch und nicht aufdringlich im Geschmack. Ein Merkmal ist das relativ große Kaliber von dieser Portionsware. Die Wursthülle ist nämlich ein Naturdarm vom Rind.
Aufgrund dessen kann diese Wurstsorte im kalten Zustand, als „Sauren Wurst“, sowie auch mit einem gut ausgewählten Senf, heiß serviert werden. Beide Varianten sind je nach Jahreszeit allseits beliebt.
L - Sellerie
M - Senf
Die Salzburger ist ein feinbrätiges Produkt, welches aus Rind- und Schweinefleisch besteht. Das Produkt ist leicht geräuchert, sehr harmonisch und nicht aufdringlich im Geschmack. Ein Merkmal ist das relativ große Kaliber von dieser Portionsware. Die Wursthülle ist nämlich ein Naturdarm vom Rind.
Aufgrund dessen kann diese Wurstsorte im kalten Zustand, als „Sauren Wurst“, sowie auch mit einem gut ausgewählten Senf, heiß serviert werden. Beide Varianten sind je nach Jahreszeit allseits beliebt.
17 moderne und freundliche Hörtnagl-Filialen gibt es inzwischen in Tirol und jede hat ihren eigenen Charme. Aber die Werte sind noch dieselben wie vor 157 Jahren, als Andrä Hörtnagl sein erstes »Ladele« in der Innsbrucker Angerzellgasse eröffnet hat.
Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit sind die wesentlichen Parameter in der Produktion von hochwertigen Lebensmitteln. „Die Konsumenten wollen frische und regionale Lebensmittel“, betont KR Doris Daum-Hörtnagl, Hauptgesellschafterin der Andrä Hörtnagl Produktion und Handel GmbH.
„Unser konsequentes Festhalten an Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit schafft eine Vertrauenssituation. Davon profitieren unsere Kunden, unsere österreichischen und Tiroler Lieferanten und nicht zuletzt wir als Unternehmen.“
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